KARI NADEAU / SLOAN BARNETT
Las alergias alimentarias son un grave problema de salud El 11% de la población española viven actualmente con alguna y unos 2 millones de niños la sufren.La Dra. Nadeau lidera una investigación pionera en la Universidad de Stanford que revela que la alergia a algunos alimentos no es una sentencia de por vida, ya que el sistema inmunológico puede ser reentrenado y así lograr superarlas. Las alergias a los alimentos, desde la urticaria leve hasta la constricción de las vías respiratorias que pone en peligro la vida, se pueden interrumpir, ralentizar y detener. La clave es una estrategia llamada inmunoterapia (IT), la reintroducción gradual y controlada de un alérgeno en el cuerpo. Con innovaciones que incluyen terapias de vanguardia dirigidas a componentes específicos del sistema inmunológico, la Dra. Nadeau y su equipo han aumentado la velocidad y la eficacia de este tratamiento en cuestión de meses.
