AFRODITA

Dice Isabel Allende en la Introduccion: "Los cincuenta años son como la ultima hora de la tarde, cuando el sol se ha puesto y uno se inclina naturalmente hacia la reflexion. En mi caso, sin embargo, el crepuesculo me induce a pecar y, tal vez por eso en la cincuentena reflexiono sobre mi relacion con la comida y el erotismo, las debilidades de la carne que mas me tientan, aunque, helas, no son las que mas he practicado..." En la elaboracion de este proyecto participaron activamente con Isabel Allende, Robert Shekter con sus conocimientos de medicina y como autor de los dibujos de ninfas, satiros y otras criaturas mitologicas que ilustran el libro; Panchita Allona, con sus recetas y guisos fabulosos, como queda ya dicho; y Carmen Balcells, la mas famosa agente literaria del mundo editorial, pero aqui con su propio repertorio de recetas, en especial, su extraordinario "Cocido de Carmen", que como un regalo para los lectores de este libro, pueden encontrarla, naturalmente, en el capitulo sobre las orgias.